Variedade leve e frutada, que apresenta potencial de envelhecimento prolongado.
Barbera é uma variedade italiana cultivada principalmente em Piemonte e na região sudoeste da Lombardia, está presente em aproximadamente metade das plantações. Os vinhos são feitos em estilos que variam de leve e frutado para tipos mais concentrados para um envelhecimento prolongado.
Nossa vinha fica dividida entre uma encosta íngreme virada para o sul e uma área próxima a um riacho sazonal, esta combinação é perfeita para a elaboração desse vinho.
Um vinho rico em aromas, com presença de ameixa fresca, pimenta da Jamaica e notas de baunilha e amora. Cerejas e outros frutos silvestres também são evidentes e misturados com nuances de carvalho. O tempo estendido no barril abrandou esse vinho e fez os sabores se casarem, criando um corpo equilibrado com a concentração média de taninos.
Harmonização
Escolha esse vinho italiano e saboreie com suas massas favoritas.
Especificações